第122回「温故知新」2010年1月30日〜31日
第122回「温故知新」
〜ミレニアムシティエコ大学〜
2010年1月30日〜31日
築400年の古民家レストラン「風楽」 
今回のワークショップのテーマは「温故知新」。
ミレニアムシティをつくる会の会員の川端さんが、築400年の古民家をリニューアルしてレストランを開店したので、訪ねてみました。

築400年の古民家レストラン「風楽」  
川端さんと仲間の手づくりリニューアルです。

風楽のオーガニック定食 
川端さんのつくる料理はこだわりのオーガニック。
美味しくいただきました。

風楽の川端さん 
食事の後に、川端さんのお話をうかがいました。
古民家レストラン開業までの苦労の数々。いつもながらのぶれない生き方に感動です。

記念 
風楽の前で記念撮影です。

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